Orientalischer Couscous-Salat

Dieser erfrischende Couscous-Salat mit der würzigen Note des Ägyptischen Bio-Schwarzkümmelöls bringt den Geschmack des Orients auf Ihren Teller. Perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Gegrilltem.

Zutaten für 4 Portionen:

• 200 g Couscous
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 rote Paprika
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Bund Petersilie
• 4 EL Ägyptisches Bio-Schwarzkümmelöl
• Saft einer Zitrone
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Couscous mit der heißen Gemüsebrühe übergießen, umrühren und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
2. Paprika, Gurke und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
3. Gemüse, Zwiebeln und Petersilie unter den Couscous mischen.
4. Ägyptisches Bio-Schwarzkümmelöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und unter den Salat mischen.

Die Kraft des Schwarzkümmels:

Das Ägyptische Bio-Schwarzkümmelöl wird aus den Samen des ägyptischen Schwarzkümmels kaltgepresst. Dieses traditionelle Öl ist bekannt für:

• Seinen aromatisch-würzigen Geschmack
• Wertvolle ungesättigte Fettsäuren
• Vitamine und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen
• Stärkung des Immunsystems

Geben Sie Ihrem Couscous-Salat mit dem Ägyptischen Bio-Schwarzkümmelöl eine besondere Note und genießen Sie die wohltuenden Eigenschaften dieses traditionellen Öls.

Haben Sie schon einmal mit Schwarzkümmelöl gekocht? Wie hat es Ihnen geschmeckt? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns in den Kommentaren!