(Pressung 07.01.2025) - Österreichisches Bio Leinöl - Vorbestellung - 100% Natürlich - Wöchentliche Produktion

Österreichisches Leinöl ist reich an verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen, die zur Gruppe der bioaktiven Substanzen gehören. Besonders hervorzuheben sind die Lignane und Flavonoide. Lignane können antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen. Flavonoide tragen ebenfalls zum Zellschutz bei und können positive Effekte auf die Herzgesundheit haben.

Diese sekundären Pflanzenstoffe tragen zum charakteristischen Aromaprofil bei, das oft als mild-nussig mit einer leichten Getreidenote beschrieben wird. Sie verleihen dem Öl seinen typischen Geschmack, der es zu einer wertvollen Zutat in der gesundheitsbewussten Küche macht.

Leinöl eignet sich besonders für die kalte Küche. Es ist ideal zum Verfeinern von Salaten, Dips oder als Zugabe zu Smoothies. Auch zum Backen oder als Ergänzung zu Müsli ist es hervorragend geeignet. Durch Erhitzen verliert das Öl allerdings seine wertvollen Inhaltsstoffe und sein charakteristisches Aroma, daher sollte es nicht zum Braten verwendet werden. Unser Bio-Leinöl ist frei von künstlichen Zusätzen und anderen chemischen Zusätzen.

Der Anbau von Lein hat in Österreich eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Besonders in den östlichen Regionen wie dem Burgenland und Niederösterreich bieten die klimatischen Bedingungen ideale Voraussetzungen für den Leinanbau. Wir beziehen unsere Leinsamen von ausgewählten Bio-Bauern aus diesen Regionen, die den Lein nach strengen ökologischen Richtlinien anbauen. Durch diese enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten können wir die hohe Qualität unseres Leinöls garantieren und gleichzeitig die traditionelle österreichische Landwirtschaft unterstützen.