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(Pressung 29.10.2024) - Ägyptisches Bio Schwarzkümmelöl - Vorbestellung

SKU: NZ-1109
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Bio Schwarzkümmelöl - Naturezon

Unser ägyptisches Bio-Schwarzkümmelöl wird aus sorgfältig ausgewählten Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) aus ökologischem Landbau in Ägypten gewonnen. Es zeichnet sich durch seine charakteristische dunkelgelbe bis bräunliche Farbe und einen intensiven, würzig-pfeffrigen Geschmack aus. Wir stellen das Öl durch schonende Kaltpressung her und filtern es anschließend nicht, um seine wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu erhalten.

Sekundäre Pflanzenstoffe im Schwarzkümmelöl

Unser ägyptisches Schwarzkümmelöl ist reich an verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen, die zur Gruppe der bioaktiven Substanzen gehören. Besonders hervorzuheben sind die Thymochinone und ätherischen Öle. Thymochinone können antioxidative Eigenschaften aufweisen. Die ätherischen Öle tragen zum charakteristischen Aroma bei und können verschiedene positive Effekte haben.

Diese sekundären Pflanzenstoffe prägen das charakteristische Aromaprofil, das oft als würzig, leicht scharf und mit einer angenehmen Bitterkeit beschrieben wird. Sie verleihen dem Öl seinen typischen Geschmack, der es zu einer besonderen Zutat in der Küche und Naturkosmetik macht.

Verwendung von Schwarzkümmelöl

Unser Schwarzkümmelöl eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche. Es ist ideal zum Würzen von Salaten, Dips oder als Zugabe zu Brotaufstrichen. In der orientalischen Küche wird es oft in Suppen und Eintöpfen verwendet. Auch in der Naturkosmetik findet es Anwendung. Unser Bio-Schwarzkümmelöl ist frei von künstlichen Zusätzen und anderen chemischen Zusätzen.

Schwarzkümmelanbau in Ägypten

Der Anbau von Schwarzkümmel hat in Ägypten eine jahrtausendealte Tradition, die bis ins alte Ägypten zurückreicht. Das warme, trockene Klima und die fruchtbaren Böden entlang des Nils bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser besonderen Pflanze. Wir beziehen unsere Schwarzkümmelsamen von ausgewählten Bio-Bauern aus diesen traditionellen Anbaugebieten, die den Schwarzkümmel nach strengen ökologischen Richtlinien anbauen. Durch diese enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten können wir die hohe Qualität unseres Schwarzkümmelöls garantieren und gleichzeitig die traditionelle ägyptische Landwirtschaft unterstützen.

Passendes Rezept

Couscous-Salat