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Pakistanische Bio Sesam weiß geschält 100g, 500g und 1000g

SKU: NZ-1139
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Pakistanische Bio Sesam weiß geschält 100g, 500g und 1000g
Pakistanische Bio Sesam weiß geschält 100g, 500g und 1000g Regulärer Preis€19,95 Angebot€14,95

Bio Sesamsamen aus Pakistan - Naturezon

Unsere Bio-Sesamsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Pakistan. Sie zeichnen sich durch ihre cremig-weiße bis leicht goldene Farbe und einen charakteristisch nussigen, mild-süßlichen Geschmack aus. Die Samen werden nach der Ernte sorgfältig gereinigt, schonend getrocknet und verpackt, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe optimal zu erhalten.

Sekundäre Pflanzenstoffe in pakistanischen Sesamsamen

Sesamsamen aus Pakistan sind reich an verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen, besonders an Lignanen wie Sesamin und Sesamolin. Diese Stoffe haben antioxidative Eigenschaften und können entzündungshemmend wirken. Zudem enthalten die Samen Phytosterole, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können.

Diese sekundären Pflanzenstoffe prägen das typische Aromaprofil der pakistanischen Sesamsamen. Sie verleihen ihnen den charakteristischen nussig-milden Geschmack mit einer leichten Süße, der in der südasiatischen Küche sehr geschätzt wird.

Pakistanische Sesamsamen roh oder geröstet?

Sesamsamen aus Pakistan können sowohl roh als auch geröstet verwendet werden. Rohe Samen behalten ihren vollen Nährstoffgehalt, während geröstete Samen ein intensiveres, nussigeres Aroma entwickeln. In der pakistanischen Küche werden oft beide Varianten eingesetzt, je nach Rezept und gewünschtem Geschmacksprofil. Unsere Sesamsamen sind frei von künstlichen Zusätzen und eignen sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten.

Sesam in der pakistanischen Tradition

Der Anbau von Sesam hat in Pakistan eine lange Tradition und ist ein wichtiger Teil der landwirtschaftlichen Kultur des Landes. Die Pflanze gedeiht besonders gut in den warmen, trockenen Regionen Pakistans. Sesam spielt eine wichtige Rolle in der pakistanischen Küche und wird in vielen traditionellen Gerichten verwendet, von süßen Desserts bis hin zu herzhaften Currys. Der biologische Anbau in Pakistan trägt zur Erhaltung traditioneller Landwirtschaftsmethoden bei und unterstützt die lokale Wirtschaft.

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